Тимьян (чабрец)

Одна из версий происхождения названия чабреца связывает его со словом «thymos», которое означает силу, мужество. В средние века считалось, что чабрец вселяет в людей силу и мужество, поэтому изображение его веточек в различных комбинациях и в окружении пчел часто украшало рыцарские шарфы. В Средние века рыцарям перед тем, как они отправлялись в поход, дамы дарили веточки чабреца и вышивали их на рубашках для поддержания смелости в бою. Шотландские горцы с той же целью пили чай с диким тимьяном.

По другой версии, это слово связывают со словом «thyo» (совершать жертвоприношение). Эта версия основана на том, что чабрец является древнейшим культовым растением. У всех народов существовал обычай принесения чабреца в жертву богам: обычно он сжигался в храмах или на алтарях, его благоуханный дым ласкал обоняние богов, вызывая их благосклонность.

Первые упоминания об этой траве обнаружены на древних клинописных таблицах шумеров и датируются 2750 годом до н. э. Там описан рецепт целебной припарки, в состав которой входят груши, фиги и чабрец. В Древней Греции чабрец символизировал грацию и элегантность: после принятия ванны греки растирали тело благовонными маслами из этого ароматного растения. Римляне принимали ванны из настоя чабреца для поднятия жизненного тонуса.